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我院舉行校內茶藝師培訓

 

發布時間: 2019-05-28 14:47:42 來源: 編輯: 王玉玲

   

   

  爲進一步提高學院教職工精神文化水平,更好的搭建教師學習、交流的平台,開闊教職工視野,豐富教職工業余生活,學院人力資源處本學期繼續組織系列校內培訓活動。5月23日下午,校內培訓項目——茶藝師培訓在南院區電教室進行,學院商貿旅遊産業系孔青香老師擔任培訓講師,近30名教職工參加。

  孔老師培訓主題爲《中國茶文化的發展》,她用一段視頻引入,詳細介紹中國茶史,讓大家明確了中國是世界上最早發現茶並且加以栽培利用的國家。中國茶史“茶興于唐,盛于宋”,孔老師重點爲大家介紹了龍團鳳餅、宋代的點茶、鬥茶、茶百戲、日本的抹茶道。在大家感歎茶文化博大精深的同時,孔老師精心准備了茶粉和點茶工具讓大家體驗和品嘗。培訓尾聲,孔老師讓各位學員通過品鑒六種不同的茶,進一步認識了現代茶飲、茶葉的分類和茶葉的沖泡方法。

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孔青香老師講課

  

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培訓現場

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學習“點茶”

  

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齊眉奉茶

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現場品鑒

   此次茶藝師培訓氛圍輕松、活躍,學員們積極參與,對老師的提問回應熱烈,紛紛發表自己的觀點,孔老師精心布場,耐心講解,采用理論教學與實踐相結合的方法,使大家將培訓所學的知識及時消化吸收。參加培訓教職工都表示收獲很大,希望學院能多舉行此類型的培訓,適當緩解工作壓力,從而推動他們更好地爲學院發展提供源源不斷的師資動力。

  

                             (供稿:人力資源處)

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